Eğer okumadıysanız içeriğin ilk kısmına aşağıdaki bağlantıdan ulaşabilirsiniz.
Krill Yağı
Krill yağı, karides benzeri küçük bir hayvan olan Antarktika krilinden elde edilir. Krill yağı, hem trigliserit hem de fosfolipid formunda omega-3 içerir.
Krill yağı, doğal olarak astaksantin adı verilen güçlü bir antioksidan içerdiğinden oksidasyona karşı oldukça dirençlidir.
Ek olarak, kril çok küçüktür ve ömrü kısadır, bu nedenle yaşamları boyunca çok fazla kirletici biriktirmezler. Bu nedenle yağlarının saflaştırılmasına gerek yoktur ve nadiren etil ester formunda bulunur.
Yeşil Dudaklı Midye Yağı
Yeşil dudaklı midye, Yeni Zelanda’ya özgüdür ve yağı genellikle trigliseritler ve serbest yağ asitleri şeklindedir.
EPA ve DHA dışında eser miktarda eikosatetraenoik asit (ETA) içerir. Bu nadir omega-3 yağ asidi, iltihabı azaltmada diğer omega-3’lerden daha etkili olabilir.
Balık yağı yerine yeşil dudaklı midye yağı tüketmenin çevre dostu olduğu düşünülmektedir.
Memelilerden Elde Edilen Yağlar
Memeli omega-3 yağı, fok balığı yağından elde edilir ve doğal trigliserit formundadır.
EPA ve DHA’ya ek olarak, birçok potansiyel sağlık yararına sahip bir omega-3 yağ asidi olan nispeten yüksek miktarlarda dokosapentaenoik asit (DPA) içerir. Memeli omega-3 yağı da omega-6 bakımından son derece düşüktür.
ALA Yağı
ALA, alfa-linolenik asidin kısaltmasıdır. Omega-3’lerin bitki şeklidir.
Keten tohumu, chia tohumu ve kenevir tohumlarında yüksek miktarlarda bulunur.
Vücudunuz onu EPA veya DHA’ya dönüştürebilir, ancak bu dönüşüm süreci verimsizdir. Çoğu bitki yağı, omega-3’lere göre omega-6’larca daha zengindir.
Alg Yağı
Deniz yosunları, özellikle mikroalgler, EPA ve DHA’nın bir başka trigliserit kaynağıdır.
Aslında, balıktaki EPA ve DHA alglerden kaynaklanır. Daha küçük balıklar tarafından yenir ve oradan besin zincirinde yukarı doğru hareket eder.
Araştırmalar, alg yağının omega-3’lerce, özellikle DHA bakımıdan balık yağından daha yoğun olduğunu gösteriyor. Özellikle vejeteryanlar ve veganlar için iyi bir kaynaktır. Ayrıca iyot gibi önemli mineraller de içerebilir.
Ayrıca yosun yağının çevre dostu olduğu düşünülmektedir. Ağır metaller gibi kirletici maddeler içermez, bu da onu sürdürülebilir ve sağlıklı bir seçenek haline getirir.
Omega-3 Kapsülleri
Omega-3 yağları genellikle kapsüllerde veya yumuşak jellerde bulunur. Bunlar, tadı olmadığı ve yutması kolay olduğu için tüketiciler arasında popülerdir.
Kapsüller genellikle yumuşak bir jelatin tabakasından yapılır ve birçok üretici de enterik kaplama kullanır.
Enterik kaplama, kapsülün ince bağırsağınıza ulaşana kadar çözülmesini önlemeye yardımcı olur.
Bununla birlikte, balık yağının kokusunu da maskeleyebilir.
Omega-3 kapsülleri alırsanız, bozulmadığından emin olmak için ara sıra açıp koklamak iyi bir fikir olabilir.
Sağlık, ilaçlar, bitkiler ve daha birçok eşsiz konu üzerine güncel makalelerimizden haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımızı takip etmeyi unutmayın.
Kaynak: https://www.healthline.com/nutrition/omega-3-supplement-guide
