Kahve, dünya çapında en çok tüketilen içeceklerden biridir. Optimum sağlığı korumaya ve sizi belirli hastalıklardan korumaya yardımcı olabilecek bir dizi faydalı bileşik bakımından zengindir. Ayrıca aşırı tüketiminin ve farklı tür kahvelerin sağlık açısından zararları da bulunmaktadır.
Kahvenin vücudumuzdaki etkilerini açıkladığımız yazımızı okumak için tıklayınız.
Kahvenin bazı insanlarda iltihabı azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir. Normal kahve; kafein, klorojenik asit (CGA), kafestol, trigonelline ve kahveol gibi karmaşık bir aktif bileşik karışımı içerir. Kafeinsiz kahveler ise çok az kafein içermesine veya hiç içermemesine rağmen aynı bileşikleri barındırmaktadır.
Araştırmalar, kahvede bulunan bileşiklerin, sağlığınıza büyük olasılıkla fayda sağlayan güçlü antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermektedir
Uzmanlar, kahve içmenin genellikle tip 2 diyabet, kalp hastalıkları ve hatta bazı kanser türleri gibi bazı hastalıklara yakalanma riskini düşürdüğünü düşünmektedir.
Kahve ve Enflamasyon
Güncel araştırmalar, kahvenin, en azından belirli kişilerde iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Bir çalışma1, düzenli olarak kahve içenlerin, nadir olarak içenlere göre daha düşük seviyelerde inflamatuar belirtilere sahip olduğunu öne sürmektedir. Düzenli kahve içenlerden, 1 ay boyunca kahve içmekten kaçınmaları istendiğinde, enflamatuar belirteç seviyelerinde % 6’lık bir artış görülmüş; buna karşılık aynı süre boyunca, günde belirli bir miktar kahve tüketmeleri istendiğinde enflamatuar belirteçlerde % 8-16 azalma yaşadıkları görülmüştür.
Dahası, kahve ve kafein ile ilgili diğer bileşenlerin enflamatuar belirteçler üzerindeki etkileri üzerine yapılan 15 çalışmanın gözden geçirilmesi; düşük, orta ve yüksek kahve alımının ağırlıklı olarak anti-inflamatuar etkilere sahip olduğunu gösteriyor.
Bununla birlikte, kahvenin bazı insanlarda iltihabı artırabileceğini gösteren kanıtlar da bulunmaktadır. Bu nedenle, genetik veya diğer faktörlerdeki bireysel farklılıklar muhtemelen kahvenin iltihaplanma üzerindeki etkisini değiştirmektedir.
Enflamasyon, yorgunluk, ağrı ve sindirim sorunları gibi çeşitli etkilere yol açabilir. Bunlardan herhangi birini kahve içerken yaşarsanız, kahvenin yardımcı olup olmadığını görmek için tüketiminizi azaltmayı düşünebilirsiniz.
Kafeinsiz kahve de aynı etkiye sahip mi?
Kafeinli ve kafeinsiz kahvenin iltihaplanma üzerindeki etkilerini karşılaştıran çok fazla çalışma yoktur.
Yine de bir inceleme, kahvenin genellikle iltihabı azaltma eğiliminde olduğunu, ancak kafein takviyelerinin aynı etkileri sunmadığını göstermektedir2.
Bu, kahvede bulunan kafein dışındaki bileşiklerin bu içeceğin iltihap önleyici etkisinden sorumlu olabileceğini düşündürmektedir. Kafeinsiz kahve, kafein dışında kahve ile aynı bileşikleri içermektedir.Bu nedenle, normal kahve ile aynı anti-enflamatuar faydaları sunması beklenebilir. Yine de, bu etkileri doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
İlgili içerikler:
- İltihaplanmaya Neden Olabilecek Yiyecekler
- Kahvenin Vücuda Etkileri Nelerdir? Kahve Faydaları, Kahve Zararları, Granül Kahve Zararları
- Kafeinin Etkileri, Kafeinin Zararları Nelerdir? Kafein Ne İşe Yarar?
Sağlık, ilaçlar, bitkiler ve daha birçok eşsiz konu üzerine güncel makalelerimizden haberdar olmak için sosyal medya hesaplarımızı takip etmeyi unutmayın.
